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黒牛亭
 
お肉の取り扱い・保存
お肉の取り扱い・保存・解凍の方法

【消費期限】

冷凍状態で加工日より3ヶ月
冷蔵庫内で解凍後は3日を目安にお召し上がり下さい。
ミンチの場合は解凍後2日を目安にお召し上がり下さい。

※加工日より3ヶ月と設定させて頂いておりますが、同じような加工であっても、お店によっては6ヶ月〜1年とするところもあります。
当店では、お肉を少しでも美味しく召し上がって頂きたいことから、短めに設定させて頂いております。



お肉が届いたら、冷凍室ですぐ保存。目安は3ヶ月です。【お肉が届いたら・・・】

お肉が到着したら、すぐに冷凍室で保存して下さい。
家庭用の冷凍庫でも、温度調節上の問題が無い限り、到着後3ヶ月ほどは美味しくお召し上がり頂けます。



【美味しいお肉の解凍方法】

お召し上がりの際は1〜2日前に冷凍庫から冷蔵庫(チルド室がオススメ!)に移し、ゆっくりと解凍して下さい。
解凍したお肉は生ものです。お早めにお召し上がりください。
※常温での解凍は品質管理上オススメできません。

解凍とお召し上がりの目安

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